Kuvat lainattu munataksin nettisivuilta, linkki ylhäällä.
Niin, mitä tekee kotikanalanpitäjä kun omat kanat ovat koko lössi kaamostauolla ja perheessä on yksi fitnesskissa joka ahtaa sisäänsä munia puoli tusinaa päivässä (osa valkuaisina)? Kaupassa olen yrittänyt etsiä freerange -munia eli mahdollisimman hyvissä oloissa ja vapaasti ulkoilevien tyttösten munauksia. Pikkuisen nousee aina puklua kurkkuun kun tehdaskanalan tuotoksia pitää kuitenkin ostaa jos muuta ei ole tarjolla.
Tässähän on takana siis se, että eivät nuo tehdaskanalan tuotokset kertakaikkiaan maistu miltään ja minusta on rahan haaskuuta maksaa pahasta tavarasta. Kyllä sen tuotteen mausta huomaa onko eläin saanut raitista ilmaa, saanut touhua ja toimia lajityypillisesti ja onko stressikäyrä ollut tapissa koko tuotantoprosessin ajan.
Niinpä olin aivan touhua täynnä kun sosiaalisesta mediasta hoksasin munataksin avanneen reitin tänne Kurjalan perukoillekin. Aivan sille ekalle rundille en kerennyt mukaan, mutta tälle toiselle tein tilaukseni heti kun se avautui tilaussivulle. Vesi vallan herahti kielelle kun selasin tuotelistaa.
Kohta tilauksen jätettyäni viesti kilahti takaisin ja siinä oli yhteenveto tilauksesta, noutopaikka ja -aika sekä tilauksen loppusumma.
No minä sitten tiistaina kökötin kiltisti Koskiparkissa käteiset käpälässä ja arvuuttelin mikä auto on se oikea josta voi lähteä munasia kyselemään. Tarkistin kuitenkin viestin ja olin erehtynyt päivästä, se oli 29.11.
Tänään kurvasin samaiseen parkkiin ja siellä oli Jokilaakson lihan punainen paku ovet ammollaan. Kyydissä avokennoja särmät pinot. Meitä oli useampi hakija eikä kello ollut vielä ihan pykälässä edes. Kun minun vuoroni tuli napata kenno ja kilo lampaanlihaa mukaani, jonossa takanani oli jo useampi hakija. Että kyllä se täälläkin alkaa asiakaskuntansa löytää, kunnon ruoka.
Eipä sillä etteikö täällä olisi aina vähän herkkusuita oltu, karjalanpiirakat ja karjalanpaisti eivät turhaan ole asemaansa kansallisruokina ansainneet.
 |
| Friidan munauksia |
Kotona testikäyttäjä otti iltapalaksi neljä Friidaa ja tuomioksi tuli paistamisen jälkeen 6/5.
Uskallan siis sanoa, että nyt korvike on aivan alkuperäisen veroista. Ei kuulema erota munia oman kanalan tuotoksista muuten kuin leimasta.
Toivottavasti yhä useampi kuluttaja alkaa vaatia ruualtaan muutakin kuin halvinta hintaa, maku nyt pitää ainakin saada kaupan päälle.
Täältä vahva suositus munataksille ja seuraavalla kierroksella tilaukseni on pikkuisen isompi, lihaa pitää saada myös. Ja juustoja. Ja jauhoja. Jajajajaja, oi että.
Minulle ei sitten maksettu tästä postauksesta mitään.
Alemmissa kuvissa tupaantuliaiskanoja ja ihan niitä ekoja omia Friidoja.
Leppoisaa torstaita, se onkin marraskuulta viimeinen huokaisu liki vuoteen. Hyvä näin.
