500 g perunagnoccheja (tuorepastat viileässä)
400 g tomaattimurskaa
1 pkt liha/kana/kasvis/kalapullia (tai tee itse mieluisat, n. 400 g)
1 pkt mozzarellaa (di bufala tms kunnollinen pallero)
aurinkokuivattuja tomaatteja silputtuna
valkosipulia pari pulskaa kynttä ainakin
yrttejä (kuivana ja tuoreena)
oliiviöljyä
suolaa
chiliä tai muita pippureita
Lorauta öljyä uunipannun pohjalle.
Silppua valkosipuli ja chili
Kaada tomaattimurska pannuun, huuhtele tölkistä loput vähällä vedellä (n. 1 dl) ja kaada nesteeksi uunipannuun
Lisää sekaan valkosipulisilppu, aurinkokuivatut tomaatit, chili, kuivat mausteet ja yrtit. Sekoita.
Lisää lihapullat sekaan ja laita n. 200 ° n. 15 min (kunnes tomaattimurska kuplii)
Jos käytät pakastelihapullia, aikaa menee ehkä vähän pidempään.
Ota pannu uunista ja kaada sekaan gnocchit.
Revi pinnalle mozzarellaa ja laita takaisin uuniin. Mieluiten grillivastusten alle.
Kun juusto on ottanut väriä (n. 5 min), ruoka on valmis.
Silppua pinnalle tuoretta basilikaa tai muita yrttejä
Lisäksi tarjolle hyvää leipää
Buon appetito!
PeeÄäs:
Moneen kertaan olen jo tehnyt uunifetapastan ja kaikki menee joka kerta, nykyisin teen tuplafetalla.
Slurps 😛
VastaaPoistaKerro millaisen version teit
PoistaHyvähyvä! Tätä ajattelin Instan kuvan nähtyäni...siis että reseptinsuuntainen olis hyvä. Nälkä tulee jo ajatellessa, on sen verran mieleiset raaka-aineet. Ihan vapaasti saisit harrastaa resepteilyä useammankin. Sinulla on varmasti luottosafkaohjeita, joilla ilahdutat jälkipolvia ja muita pöydän ympärille kokoontuvia.
VastaaPoistaNo kiva kun kelpasi. Onhan niitä luottosafkoja jonkin verran kertynyt, pitää joskus joku taas tekaista, että saan ohjeet, ainekset ja ajat palautettua mieleeni.
PoistaTomaattimurskaa ilman en enää osaa kokata, se ja joku hyvä juusto pelastavat yleensä paljon. Ja yrtit ja valkosipuli.
Äh...useamminkin.
VastaaPoistaHirnakan pöperöt ja muusit 😄
PoistaTätä oli yhtä tuskaa lukea nälkäisenä!
VastaaPoistaHeh, ei kun testiin vaan !
Poista